A l'Automne, on ramasse feuilles et châtaignes lors de nos balades
Mais que mettons-nous dans nos assiettes en cette saison ?
Je vous propose de découvrir le gratin de légumes d'Automne
une petite merveille en bouche 😋
Pour 4 personnes gourmandes j'ai envie d'ajouter !
Ingrédients :
* 4 pommes de terre* 2 patates douces
* 3 carottes
* 2 panais
* 2 rutabagas
* 125 g de lardons -je n'ai pas hésité à mettre le double-
* 1 béchamel - faite maison -
* 100 g de fromage râpé (comté, gouda ou parmesan) - j'ai utilisé du gruyère râpé en ayant une main plus que légère 😀-
* 1 c à c de muscade
Prévoir 15 minutes de préparation pour les chefs cuistot
car j'avoue avoir mis beaucoup plus de temps !
et 1 heure de cuisson
Couper tous les légumes en petits morceaux
Cuire à l'eau tous les légumes
Une fois cuits, les verser dans un plat à gratin beurré
Faire griller les lardons
Ajouter les lardons grillés et la cuillère à café de muscade
Faire une béchamel pour recouvrir les légumes
Terminer en saupoudrant avec le fromage râpé
Enfourner 30 minutes à 200°C
Bon appétit 😋
Un régal pour les gourmands,
une vrai explosion de saveur en bouche
n'hésitez à tester et à m'en donner des nouvelles 😉
Un p'tit mot pour faire pétiller mon 💖
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